潮新聞 記者 朱承

浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，歷來是人文與經(jīng)濟共生的璀璨明珠：茶葉出口量和黃酒產(chǎn)量均居全國第一，絲綢營收占全國一半，東陽木雕、黃楊木雕占全國“四大木雕”中的兩席，龍泉青瓷是全球首個陶瓷類世界非物質文化遺產(chǎn)。

在市場變革與消費升級的浪潮中，這抹傳統(tǒng)底色正煥發(fā)新生。今年一季度，全省歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入331.87億元，同比增長6.17%。截至目前，全省累計培育歷史經(jīng)典類老字號品牌252個。

這片土地上，正在書寫更多“再創(chuàng)經(jīng)典”的傳奇。

重塑消費鏈接

從曲高和寡到雅俗共賞

歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的困境，往往在于“叫好不叫座”——文化價值突出，但與消費者的需求存在隔閡。

浙江省玉石雕刻藝術大師張通曾一針見血地指出：“石雕是‘無用之用’，若不能與實用接軌，終將困于小眾圈層。”這一論斷揭示了產(chǎn)業(yè)破局的關鍵：讓經(jīng)典產(chǎn)品回歸生活場景，在實用價值中延續(xù)文化生命。

青瓷座鐘擺件。受訪者供圖

走進龍泉玉德青瓷有限公司展廳，一側是文人雅士鐘愛的藝術瓷，另一側卻是鐘表擺件、茶具等日用瓷。這是龍泉青瓷近年來走出的一條從曲高和寡到雅俗共賞的轉型之路。

2014年，龍泉玉德青瓷有限公司負責人、浙江省工藝美術大師黃順明開發(fā)了一款小巧的青瓷逍遙杯，一改以往茶杯只能室內使用而不方便攜帶的弊端，一推出就成為爆款，一個晚上就賣出了1000多套。

鐫刻著文人風骨的青瓷，因為加上“功能性”，把市場越做越大。在更為“冷門”的龍泉寶劍身上，還需在觸動消費者的情感共鳴上費一番苦心。

為此，龍泉提煉出“人生六劍”之說以拉近寶劍和消費者的距離——赤子劍、初心劍、連理劍、天心劍、吉星劍、從心劍，貫穿了人生的重要時刻。人生如鑄劍，從出生開始便歷經(jīng)打磨、鍛造，最終成為一把獨一無二的“寶劍”。在這些故事和理念的加持下，龍泉寶劍不再只是冷兵器，而成了獨特的情感載體，重新賦予當代消費者購買的意義。

無論是回歸日常實用，還是觸動情感共鳴，重塑產(chǎn)品與消費者之間的鏈接，讓消費者心甘情愿帶回家，已成為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)必做的功課。

引領時代潮流

讓老味道俘獲新青年

消費迭代加速的今天，歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)只有贏得年輕人的青睞，才能贏得未來發(fā)展的空間。

黃酒產(chǎn)業(yè)的“逆齡”生長頗具代表性。不久前的古越龍山“7·9”節(jié)上，精釀黃啤、氣泡咖啡黃酒、冰雕氣泡黃酒、無高低黃酒、青檸黃酒等新奇的黃酒飲品引發(fā)年輕群體熱捧，浙江狀元紅公司董事長徐劍耀直言：“國潮崛起讓黃酒的文化底蘊成為優(yōu)勢。”

這種轉變的背后是對當代年輕人深刻的消費洞察，通過口味創(chuàng)新、場景重塑，讓傳統(tǒng)飲品融入現(xiàn)代生活方式。

金華火腿冰淇淋 受訪者供圖

“本質就是向年輕人靠攏。”金字火腿總工程師馬曉鐘看得很透徹。近些年，金華火腿專門培育了一支年輕的研發(fā)團隊，陸續(xù)推出冰淇淋、小餅等零食新品，主動打破消費場景限制，融入年輕人的日常。

王星記折扇制作工藝 記者 朱承 攝

王星記扇業(yè)則與迪奧、騰訊動漫聯(lián)名，與美妝、酒業(yè)、珠寶、汽車、服裝等行業(yè)合作，讓扇子變身時尚單品，引領消費潮流。“沒有市場嗅覺，是會被市場拋棄的。”國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人、杭州王星記扇業(yè)有限公司總經(jīng)理孫亞青更是直言不諱。

在位于湖州市南潯區(qū)的善璉春風湖筆廠，“筆二代”呂韜在調研年輕消費者后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多人在意毛筆的顏值和書寫體驗感，于是，他們改良筆的材料和工藝，甚至開發(fā)出湖筆文創(chuàng)伴手禮、盲盒湖筆等，千年湖筆也能不斷激活年輕群體的購買力。

以萬事利、凱喜雅、達利絲綢等為代表的絲綢企業(yè)將科技與文化相結合，運用大模型、新型印花等先進技術，成為推動國潮崛起、弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要力量。

歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)之所以恒久，是因為它們從沒忘記與時代同頻。

激活產(chǎn)業(yè)基因

迎難而上鍛造現(xiàn)代競爭力

當前浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)仍以小微作坊為主體，九成以上市場主體為個體工商戶或家庭式生產(chǎn)單元，工藝革新與規(guī)模擴張意愿普遍不足。產(chǎn)業(yè)基礎薄弱、創(chuàng)新動能匱乏成為長期橫亙在歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)復興之路上的核心矛盾。

如何破？浙江選擇迎難而上。

圖為青春寶中藥產(chǎn)品現(xiàn)代生產(chǎn)線。 受訪者供圖

標準化一度是制約產(chǎn)業(yè)升級的關鍵掣肘。正大青春寶藥業(yè)有限公司黨委書記、董事長金強指出：“中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)要變強，生產(chǎn)制造就必須從‘經(jīng)驗制藥’向‘科學制藥’跨越。”面對“中醫(yī)藥作用原理猶如神秘黑箱”的詬病，青春寶建起中藥智慧藥廠，讓藥品全生命周期的各個環(huán)節(jié)均可實現(xiàn)信息追溯，努力為中藥科學性提供堅實的數(shù)據(jù)支撐，逐漸實現(xiàn)從百年老店到國家高新技術企業(yè)的跨越。同樣，龍泉市針對劍瓷產(chǎn)業(yè)出臺《青瓷生產(chǎn)操作規(guī)程》《寶劍及日用道具產(chǎn)業(yè)鏈標準體系》等10余部省級標準，為產(chǎn)品進軍國際市場鋪平道路。

人才斷代危機日益凸顯。湖筆行業(yè)技術工人平均年齡超過50歲，青田石雕面臨“滿街大師，難覓新人”的窘境。王一品齋筆莊代表性傳承人許劍鋒提出：“產(chǎn)業(yè)留才需雙輪驅動，既要建立有競爭力的薪酬體系，又要打通職稱晉升的通道。”目前浙江已在48所院校開設傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)專業(yè)，年均輸送2800余名專業(yè)人才，并試點“一校一業(yè)”精準對接機制，構建產(chǎn)教融合的人才供應鏈。

產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉型不斷加速。嵊州陌桑高科建成年產(chǎn)10萬噸功能性蛋白纖維生產(chǎn)線，紹興黃酒產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)10萬噸級智能釀造，省級茶產(chǎn)業(yè)大腦構建起全鏈路數(shù)字化管理體系。據(jù)統(tǒng)計，去年全省歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)領域完成超千萬元級項目投資179.1億元，涵蓋109個重點工程。

針對產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新不足等深層問題，浙江啟動“一業(yè)一策”專項行動，推進歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)核心區(qū)與協(xié)同區(qū)建設，完善“政—協(xié)—校—企”高效協(xié)同機制。建立歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)培育庫，摸排入庫企業(yè)479家，其中10億元以上企業(yè)18家。

2024年《浙江省歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高水平傳承高質量發(fā)展若干政策舉措》與《傳承創(chuàng)新發(fā)展行動方案》的出臺，更明確提出到2027年，要基本建成歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高地、文化傳承高地、品牌薈聚高地、人才集聚高地。

回望歷史長河，浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)始終以迎難而上的革新精神突破自我，在時代浪潮中鍛造新優(yōu)勢。這種在挑戰(zhàn)中銳意進取的傳統(tǒng)，也正是產(chǎn)業(yè)永葆活力、再創(chuàng)經(jīng)典的根本法則。