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茶飲行業(yè)能有多卷?首張“茶飲產(chǎn)品身份證”出爐

新資訊 2023-8-12 22:58 武漢發(fā)布 13 0

8月12日,新茶飲品牌霸王茶姬通過微信公眾號(hào)公布首批6款產(chǎn)品的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分,并同步在門店菜單、小程序、外賣等渠道上線低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū),讓產(chǎn)品信息可視化、透明化,方便消費(fèi)者一目了然地選擇飲品。


近年來,健康顧慮已成為影響消費(fèi)者提高奶茶消費(fèi)頻次的主要原因。從消費(fèi)者的點(diǎn)單選擇來看,超八成消費(fèi)者選擇少糖,超五成消費(fèi)者較此前明顯減少糖度。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等細(xì)微指標(biāo)越發(fā)關(guān)注,健康化成為茶飲行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。



針對(duì)消費(fèi)者關(guān)心的熱量等問題,霸王茶姬聯(lián)合第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“CTI華測(cè)檢測(cè)開展專項(xiàng)測(cè)驗(yàn),測(cè)定出產(chǎn)品的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分信息。首批擁有這張專屬身份證的產(chǎn)品分別為伯牙絕弦、尋香山茶、花田烏龍、桂馥蘭香、青沫觀音、去云南·玫瑰普洱。消費(fèi)者通過霸王茶姬公眾號(hào)回復(fù)6款產(chǎn)品名稱,即可查閱產(chǎn)品身份證,包括產(chǎn)品熱量表、營(yíng)養(yǎng)成分表、產(chǎn)品風(fēng)味表等信息。


自今年7月底宣布升級(jí)產(chǎn)品基底,實(shí)現(xiàn)0奶精、0植脂末、0氫化植物油后,時(shí)隔半月,霸王茶姬再度聚焦健康茶飲升級(jí),通過熱量可視化成分參數(shù)化行動(dòng),成為現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域首個(gè)公開產(chǎn)品熱量、推出產(chǎn)品身份證的品牌。據(jù)了解,霸王茶姬其他20多款產(chǎn)品的熱量數(shù)值和營(yíng)養(yǎng)成分信息也將陸續(xù)上線。


同時(shí),霸王茶姬在門店菜單、小程序、外賣等渠道上線低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū),還將上線營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算器。消費(fèi)者可在計(jì)算器中選好飲品以及對(duì)應(yīng)的糖度、冰度偏好,得到飲品熱量數(shù)值,幫助合理規(guī)劃熱量攝取。


健康已成為時(shí)代趨勢(shì),原葉鮮奶茶品類的誕生更迎合了消費(fèi)者清爽不膩的口味。霸王茶姬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,低負(fù)擔(dān)已經(jīng)是產(chǎn)品基因,給產(chǎn)品做減法,最終為消費(fèi)者的健康做加法。


來源:武漢發(fā)布


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