當(dāng)前，數(shù)字經(jīng)濟作為新的增長引擎，已經(jīng)成為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的重要驅(qū)動力。中國乳業(yè)龍頭伊利集團的董事長潘剛也曾表示：“就實體經(jīng)濟企業(yè)而言，在精準(zhǔn)洞察消費趨勢、深耕市場的同時，提升數(shù)字化水平是加速賦能的重要手段。”在數(shù)智化時代下，如何迎風(fēng)破浪打一場漂亮的數(shù)字之戰(zhàn)，是眾多科技創(chuàng)新企業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)。多年來，伊利積極布局?jǐn)?shù)字化賽道，借助數(shù)字化力量來推動數(shù)字新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈核心業(yè)務(wù)深度融合，打造更加高效和可持續(xù)的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入新能量。

作為中國乳業(yè)率先開啟數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)，伊利在潘剛的引領(lǐng)下將數(shù)智化與可持續(xù)發(fā)展理念深度融合，打造了全方位一體化的“數(shù)智伊利”。目前，在上游，伊利建設(shè)了全球智能化程度領(lǐng)先的智慧牧場，全程無人工干預(yù)。在中游，伊利打造了智能工廠，提升生產(chǎn)和管理效率。在下游，伊利推動“全域、全場景、全生命周期”的消費者數(shù)字化運營，開發(fā)了與1.5億消費者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)?；?span lang="EN-US">“以消費者為中心”的理念，伊利在乳制品行業(yè)率先全方位推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過建立和完善先進的數(shù)字技術(shù)系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)的數(shù)字資源體系、專業(yè)的數(shù)字化人才隊伍，不斷提升全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化水平。

以伊利集團旗下的冷飲工廠為例，為了讓消費者吃到安全放心的冷飲產(chǎn)品，生產(chǎn)車間使用了國際上冰淇淋行業(yè)最先進的技術(shù)，整套系統(tǒng)由瑞典利樂公司設(shè)計開發(fā)，巴氏殺菌系統(tǒng)全部采用瑞典進口設(shè)備，配料系統(tǒng)是冰淇淋行業(yè)內(nèi)最先進的威澤爾真空粉體輸送系統(tǒng)配合瑞典進口真空混料機完成生產(chǎn)加工。

整套系統(tǒng)的設(shè)備操作與運行全部實現(xiàn)了集成化程控控制，只需3名中控員即可完成操作，實現(xiàn)了產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的實時監(jiān)測與運行數(shù)據(jù)的儲存，為產(chǎn)品品質(zhì)提升提供數(shù)據(jù)分析支持，滿滿的科技含量。

而在質(zhì)量管控階段，伊利則使用AI視覺數(shù)字追溯系統(tǒng)來進行產(chǎn)品的質(zhì)量管控采樣，不僅可以識別產(chǎn)品表面雜質(zhì)等異物并剔除，還能對產(chǎn)品外包裝生產(chǎn)日期打碼完整性進行識別。此外，還采用TTS追溯系統(tǒng)，對每箱產(chǎn)品從生產(chǎn)端到銷售終端，實現(xiàn)全鏈條追溯管理。

未來，在潘剛的重視和推動下，伊利將持續(xù)提升數(shù)字技術(shù)應(yīng)用能力，推動數(shù)字新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈核心業(yè)務(wù)的增值融合，不斷優(yōu)化奶業(yè)發(fā)展路徑。