10月23日，2021首屆中國辣椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在鹽城亭湖區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園舉行。活動由國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系、中國園藝學會辣椒分會主辦，鹽城市亭湖區(qū)委、區(qū)政府承辦。

辣椒是亭湖區(qū)農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，僅鹽東鎮(zhèn)就規(guī)模種植羊角椒4萬畝。

十月金秋，走進鹽東鎮(zhèn)東南村田頭，遠看，團團綠意中夾雜著點點紅艷，格外醒目；近看，細細長長的羊角椒壓彎枝頭，分外喜人。群盛旺家庭農(nóng)場負責人曹群旺介紹，今年共種植羊角椒1200畝，畝產(chǎn)量在5000斤左右，現(xiàn)在市場價格每斤1.5元，預計總收入接近1000萬元。農(nóng)民周忠新告訴記者，每天能采摘兩、三百斤辣椒，收入一、兩百元。平時在辣椒園打零工，“小辣椒”讓村民的日子越來越紅火。

“我有一個深加工工廠，每年會留一部分羊角椒，經(jīng)過清洗、泡池發(fā)酵等工序，做成辣椒醬，有的上烘干流水線，做成辣椒干制品，產(chǎn)品發(fā)往全國各地。” 曹群旺說。

此次大會期間，中國工程院院士鄒學校、李培武等發(fā)表了主旨演講，來自全國40多家農(nóng)業(yè)高校、科研院所的辣椒產(chǎn)業(yè)專家學者，湖南、山東、河北、云南等16個辣椒主產(chǎn)區(qū)行業(yè)協(xié)會代表，老干媽、辣妹子、壇壇香等30多家辣椒制品重點企業(yè)負責人，共聚一堂，圍繞“交流、融合、創(chuàng)新、共贏”的主題，深入交流，熱烈研討，共謀發(fā)展。

同時，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會先后舉辦了產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、羊角椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃評審、產(chǎn)品展銷、線上直播等特色活動。在與會嘉賓的見證下，20余項辣椒新品種、新產(chǎn)品、新技術首次發(fā)布，“鄒學校院士鹽東羊角椒產(chǎn)業(yè)研究院”全面啟動，“湖南農(nóng)業(yè)大學科技小院”正式落地，辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃成功發(fā)布。

據(jù)悉，亭湖區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園于2018年獲批創(chuàng)建省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，堅持以鹽東羊角椒、乾寶湖羊“兩羊”產(chǎn)業(yè)為主導，在構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系和生產(chǎn)體系上不斷發(fā)力，2020年鹽東羊角椒獲批“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志”，2021年江蘇乾寶牧業(yè)有限公司入選農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，為創(chuàng)建國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園奠定堅實基礎。

鄒學校院士鹽東羊角椒產(chǎn)業(yè)研究院相關負責人介紹，研究院圍繞鹽東羊角椒的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新為重點，以鄒學校院士為首席科學家，依托湖南農(nóng)業(yè)大學科研團隊，開展新品種選育、產(chǎn)品初精深加工以及新技術、新成果的示范推廣應用，高標準建成14萬平方米的種植示范基地。同時，突出全產(chǎn)業(yè)鏈打造、全價值鏈提升，精心編制了鹽東羊角椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計劃通過2—3年的努力，把亭湖區(qū)打造成全國辣椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)，輻射帶動長三角乃至全國辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（來源：江蘇廣電鹽城中心站/沈春良 通訊員/周瑩 董立新編輯/趙恩婕)