位于梁平區(qū)金帶街道雙桂村的重慶數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)

春夜雨足，滿眼嫩綠生。

梁平區(qū)的春天，是春菜的一場(chǎng)大型“時(shí)裝秀”：春筍破土而出，筍肉尤為細(xì)嫩；田間地頭成片的香椿樹上，一根根嫩紅的椿芽迎風(fēng)舒展、香味四溢。

然而，由于容易受天氣影響，蔬菜產(chǎn)業(yè)很是脆弱——保鮮期短、不易儲(chǔ)存、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。

為了解決這一問題，近年來，梁平區(qū)緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，突出綠色化、優(yōu)質(zhì)化特色，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和規(guī)模效益，幫助群眾持續(xù)增收，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

規(guī)模化塑造特色品牌

初春時(shí)節(jié)，走進(jìn)云龍鎮(zhèn)“三清菜鄉(xiāng)”，連綿的沃野之上，成片的種植大棚鱗次櫛比。

村民曹桂蘭正蹲在一個(gè)大棚里，將一株株絲瓜苗搭在架子上。

“每年大概可以增加1萬多元的收入。”曹桂蘭笑瞇瞇地說。

今年66歲的曹桂蘭兩年前就在蔬菜種植基地務(wù)工，“這比自己做農(nóng)活輕松多了，我覺得現(xiàn)在的生活更有奔頭”。

云龍鎮(zhèn)“三清菜鄉(xiāng)”的發(fā)展始于2009年。

“云龍鎮(zhèn)下轄四五個(gè)村都有種植蔬菜的傳統(tǒng)，而且這里交通便利，沒有運(yùn)輸難題。”云龍鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長程傳武介紹，“于是，我們依托蔬菜專業(yè)合作社，整合土地資源并注冊(cè)綠色蔬菜商標(biāo)，‘三清菜鄉(xiāng)’由此誕生。如今，蔬菜的種植總面積已經(jīng)從最初的幾十畝擴(kuò)大到3000多畝。”

隨著鄉(xiāng)村振興的春風(fēng)吹遍梁平大地，“三清菜鄉(xiāng)”也實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)增效——2020年，云龍鎮(zhèn)投入500萬元，新建200余個(gè)種植大棚，為100余畝菜地增添自動(dòng)噴灌設(shè)施。

“多虧了政府的扶持，我們的種植面積才越來越大，種植設(shè)備也越來越先進(jìn)。”重慶云合錢農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王猛對(duì)此感觸頗深。

王猛的蔬菜種植基地位于云龍鎮(zhèn)三清村，總面積80余畝。

“升級(jí)后的基地不僅能實(shí)現(xiàn)作物間種，我還利用季節(jié)差增加種植品種，提高土地利用率，增加蔬菜產(chǎn)量。”王猛稱。

最近，蔬菜種植基地里的小白菜長勢(shì)喜人。

望著整齊劃一、朝氣蓬勃的新菜園，王猛對(duì)未來充滿信心。下一步，他計(jì)劃拓寬基地的生產(chǎn)道路，將蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路越走越寬。

“通過不斷發(fā)展擴(kuò)能，‘三清菜鄉(xiāng)’實(shí)現(xiàn)了從無序擴(kuò)張到有序發(fā)展的轉(zhuǎn)變。”程傳武稱，“如今，‘三清菜鄉(xiāng)’輻射云龍鎮(zhèn)三清村、人民村等地，成為梁平區(qū)重要的果蔬種植地之一。”

不止“三清菜鄉(xiāng)”，近年來，梁平還協(xié)同川東北、渝東北5區(qū)縣建設(shè)了年產(chǎn)500萬噸的明月山蔬菜保供基地，建成萬畝蔬菜基地4個(gè)，實(shí)現(xiàn)蔬菜播種面積35萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜42萬噸。

精加工穩(wěn)定產(chǎn)銷鏈

2019年10月，本是豐收的時(shí)節(jié)，時(shí)任仁賢鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長（現(xiàn)仁賢街道黨工委副書記、主任）的楚義武卻愁眉不展。

“地里的蘿卜雖然又甜又脆，但受天氣影響，它們的個(gè)頭不大，賣相不好。”楚義武說，“一共有近5萬公斤蘿卜，要是賣不出去，鄉(xiāng)親們蒙受的損失由誰來承擔(dān)？”

巨大的壓力籠罩著楚義武。就在他苦惱之際，梁平奇爽食品有限公司負(fù)責(zé)人陳主謀主動(dòng)聯(lián)系了他。

“當(dāng)時(shí)，我們正準(zhǔn)備開發(fā)一款老鴨湯味的食品，需要腌制泡菜，蘿卜就是原材料之一。”陳主謀稱，“這正好可以解決他們面臨的難題。”

雙方一拍即合，奇爽食品公司按照每公斤1.4元的價(jià)格收購了地里所有蘿卜。

“本以為肯定會(huì)爛在地里的蘿卜竟然變成了錢！”望著一輛接一輛的卡車載滿蘿卜啟動(dòng)出發(fā)，楚義武笑逐顏開。

“有了奇爽食品公司的收購，我們發(fā)展農(nóng)業(yè)的底氣也更足了。”楚義武說。

清洗、風(fēng)干、重量分級(jí)……利用原有的自動(dòng)化生產(chǎn)線，奇爽食品公司快速對(duì)蘿卜進(jìn)行了處理，并腌制封存。

“這款產(chǎn)品推出后，賣得還不錯(cuò)。”陳主謀笑道。

除此之外，在生產(chǎn)、加工其他產(chǎn)品上，奇爽食品公司堅(jiān)持推陳出新，產(chǎn)品也從最初的生產(chǎn)單一豆制品逐步擴(kuò)大到蔬菜制品、蛋制品等。

“在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用是關(guān)鍵。”陳主謀表示，“作為‘領(lǐng)頭雁’，從初加工到深加工，從新技術(shù)到新產(chǎn)品，從精深加工到延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，我們致力于最大限度地提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，為企業(yè)和農(nóng)戶帶來收益。”

如今，依托奇爽食品公司等企業(yè)，梁平區(qū)已建成蔬菜加工生產(chǎn)線5條，配套建設(shè)冷鏈倉儲(chǔ)物流中心、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)中心等設(shè)施；開發(fā)脫水蔬菜、辣椒醬等蔬菜加工產(chǎn)品10余類，產(chǎn)品穩(wěn)定銷往四川成都、湖南長沙等地。

智能化助力文旅融合

重慶數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，孩子們捧著剛摘下來的蔬菜喜笑顏開

走進(jìn)位于金帶街道雙桂村的重慶數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)，一排排有著高科技“保駕護(hù)航”的種植大棚映入眼簾。

生態(tài)與科技相融的中國農(nóng)科院·云騰田園館內(nèi)，生長旺盛的植物并沒有扎根于泥土中，而是根植于一個(gè)手掌般大小的“營養(yǎng)庫”；西南大學(xué)·草莓工場(chǎng)里，紅彤彤的草莓長勢(shì)喜人。

“館內(nèi)精準(zhǔn)的環(huán)境控制、水肥智能循環(huán)等系統(tǒng)，各自肩負(fù)使命，監(jiān)測(cè)著館內(nèi)的各種變化，讓植物擁有最理想的‘生長國度’。”數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)工作人員吳亞敏稱，“生長在這種環(huán)境下的草莓是很干凈的，摘下就能直接吃。”

除了滿滿的科技感，這座智慧田園還集觀光旅游、采摘、餐飲于一體，是梁平區(qū)熱門的研學(xué)旅行地之一。

“孩子們可以在這里認(rèn)識(shí)、采摘農(nóng)作物，甚至種上一株屬于自己的植物。”吳亞敏稱。

在花卉工場(chǎng)里，市民張倩正站在一旁看著自己的孩子在農(nóng)場(chǎng)工作人員的指導(dǎo)下，有模有樣地種植蝴蝶蘭。

“我專門帶孩子過來玩。他第一次接觸這些，覺得很新奇。”張倩笑道，“這里門票也不貴，只要38元，很適合科普、休閑。”

農(nóng)田變景區(qū)，田園變公園。

憑借如詩如畫的田園風(fēng)光，數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)吸引了大量游客前來“打卡”。

“特別是節(jié)假日期間，停車場(chǎng)幾乎停滿了車。”吳亞敏稱，“農(nóng)場(chǎng)自開園以來，已經(jīng)接待游客20多萬人次，帶動(dòng)周邊云龍、曲水、金帶3個(gè)萬畝蔬菜基地共同發(fā)展，促進(jìn)1.1萬戶農(nóng)戶增收。”

“菜籃子”興旺了鄉(xiāng)村，美化了家園，也托起了農(nóng)民的致富夢(mèng)。

如今，這片美麗幸福的青青菜鄉(xiāng)，正闊步邁向蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新征程，繪就著土地富饒、鄉(xiāng)村豐美、人民幸福的美好畫卷。