在揚州高郵市卸甲鎮(zhèn)金港村，有座揚州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院設(shè)立的奶牛“科技小院”。這個學(xué)期，該院研二學(xué)生喬子鑫和另一位小伙伴駐扎小院，當(dāng)起了220多頭奶牛的“大總管”。因為和奶牛們相處特別“融洽”，喬子鑫還被當(dāng)?shù)卮迕裼H切地稱為“小?？?span lang="EN-US">”。

每天九點半，飼喂不同劑量添加劑；每周采奶一次，記錄產(chǎn)奶量；每兩周記一次采食量，做好飼料準備……在喬子鑫的任務(wù)清單里，工作真不少。一頭泌乳牛每天食用飼料大約20公斤，每天，喬子鑫要帶領(lǐng)七八名工人給220多頭牛投喂約6噸的飼料。70多頭產(chǎn)奶牛，每日擠奶三次，有時，喬子鑫也要上陣擠奶。一頭奶牛每日產(chǎn)奶35公斤 ，70多頭奶牛日產(chǎn)奶約2.5噸。

奶牛“科技小院”工人郭玉輝說：“喬同學(xué)每天在這里，忙進忙出，吃苦耐勞，對牛相當(dāng)好，他照顧小牛，有的時候就跟哄小孩一樣，很有耐心。我們叫他小?？偅透髠b一樣，保護奶牛。”

喬子鑫帶著記者來看他到科技小院后，第一次接生的小奶牛。“從8月底來，第二天就立馬給它接生了，參與了第一次新生命的誕生。你看，它還在那邊，它叫巳巳，平時會特意關(guān)照它，因為它是我第一個接生下來的小母牛。”

那天凌晨三點多，他和獸醫(yī)合力迎接小牛巳巳的到來。第二天，要服侍巳巳的媽媽坐月子，還要承擔(dān)起照顧巳巳的責(zé)任。

喬子鑫說：“母牛的產(chǎn)后護理也是非常重要的，就是經(jīng)產(chǎn)牛，骨骼需要鈣嘛，然后對母牛進行投喂鈣棒、打針、進行紅糖水補充一下能量，就相當(dāng)于坐月子。”

巳巳出生半個月后，由于受涼腹瀉，伴有低燒。喬子鑫半夜起來查看，焦慮難安。

喬子鑫說：“哎，這個?？蓱z，來回在獸醫(yī)室想，該怎么辦怎么辦，竭力想把它救下來。”

在駐扎小院期間，喬子鑫先后接生了30多頭小牛。

喬子鑫說：“我接生30頭牛，其中一半以上是凌晨，當(dāng)時就是睡得正酣的時候，三四點，那個工人在巡夜嘛，然后把我喊起來，有一頭牛它是初產(chǎn)牛嘛，然后它生的比較費勁，需要助產(chǎn)器，相當(dāng)于難產(chǎn)，最后順利出來一個大胖小子，公牛犢。”

喬子鑫為期四個月的駐期將結(jié)束了，又有一位農(nóng)學(xué)碩士來“接龍”。

喬子鑫說：“感覺收獲也挺多的，不管是從身體上，就是比如力氣變大了，剛來小院的時候，一袋飼料40千克，拖都拖不動，現(xiàn)在能夠很簡單地，把一袋飼料拖到傳輸帶上。實踐才能出真知嘛，理論與實踐相結(jié)合，以后遇到任何一個崗位都可運用，科技小院非常培養(yǎng)我。”

從2019年奶牛“科技小院”落成5年來，科研團隊創(chuàng)新成果顯著，BM1259巨大芽孢桿菌添加劑提高奶公犢生長性能，低糞便和尿液有害氣體排放，就是科研運用到生產(chǎn)中代表性成果。

揚州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料配制與工藝崗位科學(xué)家趙國琦說：“學(xué)生們都是積極的參與者，在參與的過程當(dāng)中，也完成他們的畢業(yè)論文。確實是鍛煉了學(xué)生，他們能夠扎根基層，把所學(xué)的知識直接用到生產(chǎn)，對產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級，是很有幫助的。”

（江蘇廣電融媒體新聞中心/明玉花 編輯/郭晶晶）