（央視財(cái)經(jīng)《第一時(shí)間》）在很多人眼里，蘇打水是“健康飲品”的代表。近年來(lái)我國(guó)蘇打水的銷量快速增長(zhǎng)，相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年蘇打水在軟飲料市場(chǎng)占比近10%，預(yù)計(jì)到今年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到320億元。這樣的快速增長(zhǎng)背后，是關(guān)于蘇打水功效豐富的諸多傳言。到底什么是蘇打水？經(jīng)常把蘇打水代替飲用水喝，真的可以嗎？常喝蘇打水，真能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡嗎？

北京大學(xué)第三醫(yī)院消化科主任醫(yī)師 王琨：蘇打水是弱堿性的飲料，成分主要是碳酸氫鈉。一類是天然的蘇打水，沒(méi)有添加任何添加劑；還有一類是有添加成分的，比如添加了糖等。

含有碳酸氫鈉，即小蘇打的水，都屬于蘇打水的范疇。目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的蘇打水，還有一類是喝起來(lái)“帶氣兒”并略微有“殺口感”的蘇打氣泡水。它添加了二氧化碳，執(zhí)行碳酸飲料標(biāo)準(zhǔn)，屬于碳酸飲料的一種，和常規(guī)碳酸飲料不同，它也呈弱堿性。

北京大學(xué)第三醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師 陳練：人體酸堿平衡的調(diào)節(jié)是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，主要由肺臟和腎臟兩個(gè)器官來(lái)維持，人體正常的pH值在7.35至7.45之間。我們喝的蘇打水會(huì)被胃里的胃酸中和，能吸收進(jìn)入血液系統(tǒng)并影響人體酸堿平衡的微乎其微，所以“常喝蘇打水能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡”這種說(shuō)法其實(shí)是不科學(xué)、不準(zhǔn)確的。

來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)

編輯：潘煦