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標(biāo)題:
紫砂壺小知識
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作者:
壹柸凊茶
時間:
2021-11-24 10:44
標(biāo)題:
紫砂壺小知識
茶湯養(yǎng)壺
不論新壺、舊壺，以泡紅茶為例，用開水沏茶后，壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫，合上壺蓋約一二分鐘，把壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng)的分道杯，將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中，再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上，此謂“茶湯養(yǎng)壺”。
此時，壺體表面溫度較高，可用濕毛巾或干凈濕布，擦拭壺體，壺溫稍降后，亦可用手摩挲。
每天首次清洗茶壺、茶具時，把壺中的茶渣取出，順勢將壺體周身潤擦一遍，即可擦去壺身的茶斑痕，下次，開水沖內(nèi)外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。
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